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麹屋甚平熟成ぬか床 1㎏
¥702 税込
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誰でも簡単、すぐに漬けられる生ぬか床
■「醗酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨みを引き出した
■捨て漬け不要
内容量：1kg
【原材料】
米ぬか[米(長野県)]､食塩(天日塩)､唐辛子(九州、長野県)
【調理法・使用方法】
・野菜は綺麗に洗ってから漬け込む・上下よくかき混ぜることが大切●キュウリはそのまま入れて10時間位-20時間●ナスは半分に切って10時間位-24時間●カブは半分又は十字に切り口を入れて10時間位-20時間●人参、大根はタンザクに切って20時間位-30時間
【栄養成分表示】
100g(当たり)／エネルギー 171kcal／タンパク質 5.5g／脂質 8.2g／炭水化物 18.7g／食塩相当量 7.6g
【アレルゲン】
無
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