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オーサワの有機玄米塩こうじ
¥670 税込
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有機玄米こうじを使用した醗酵調味料
玄米こうじならではの旨みと甘み
漬物や煮物、炒め物などに
■国産有機玄米使用
■玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた
■調味料として使用することで素材の味を引きだす
内容量：200g
【原材料】
有機玄米(島根・滋賀県、北海道他)、食塩(天海の塩)、麹菌
【開封後の保存方法】
冷蔵庫で保管しお早めに召し上がりください。
【調理法・使用方法】
●具材の１割程度を目安にご使用ください。
●野菜の浅漬けは、全体に振りかけて2時間ほど軽く重石をのせてください。
●水を切った豆腐にまぶして冷蔵庫で3日間ほど置き、塩こうじ豆腐などにも。
【栄養成分表示】
タンパク質 2.2g／脂質 0.7g／炭水化物 24g／食塩相当量 10.4g
【アレルゲン】
無
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