九州産原木栽培 豊かな香りと旨み ■傘が薄く、開いているので水戻りが早い ■煮物や汁物などに 内容量：40g 【原材料】 椎茸(大分・宮崎・熊本・鹿児島県) 【調理法・使用方法】 軽く洗い、水で1～2時間戻してから使う。おすすめは低い温度でゆっくり戻すと甘みが出ます。（冷蔵庫6～12時間）　※お湯で戻すと苦味が出るので注意 【栄養成分表示】 100g当たり／エネルギー 182kcal／タンパク質 19.3g／脂質 3.7g／炭水化物 63.4g／食塩相当量 0g 【アレルゲン】 無 ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

九州産原木栽培 豊かな香りと旨み ■肉厚で食感がよい ■煮物や汁物などに 内容量：50g 【原材料】 椎茸(大分・宮崎・熊本・鹿児島県) 【調理法・使用方法】 たっぷりの水にしっかりと戻し、足（いしづき）を切って使用。要加熱調理。戻し汁は、だし汁として利用可能。 【栄養成分表示】 100g当たり／エネルギー 182kcal／タンパク質 19.3g／脂質 3.7g／炭水化物 63.4g／食塩相当量 0g 【アレルゲン】 無 ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

【商品説明】 国産大豆100％使用　クセがなく食べやすい 【原材料】 大豆（国産）､テンペ菌､米酢 【特徴】 テンペとはインドネシアでの伝統的な発酵食品で、ゆでた大豆を「こうじ」の一種テンペ菌で発酵させたもの。　 そのまま食べるほか、煮物、ステーキ、揚げ物などに。米と一緒に炊いても

やさしいぬか漬け風味の浅漬けができる ■浅漬けから本格漬けまでできる ■砂糖・動物性原料不使用 内容量：500ml 【原材料】 米ぬか糀､米糀､食塩（シママース）､酵母菌､乳酸菌 【調理法・使用方法】 小口切りした野菜をビニール袋に入れ、ひたる位に本品を入れ、空気を抜いて封をして、軽くもむ。冷蔵庫に入れ漬け込む。軽く絞って出来上がり。 【アレルゲン】 無 ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

誰でも簡単、すぐに漬けられる生ぬか床 ■「醗酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨みを引き出した ■捨て漬け不要 内容量：1kg 【原材料】 米ぬか[米(長野県)]､食塩(天日塩)､唐辛子(九州、長野県) 【調理法・使用方法】 ・野菜は綺麗に洗ってから漬け込む・上下よくかき混ぜることが大切●キュウリはそのまま入れて10時間位-20時間●ナスは半分に切って10時間位-24時間●カブは半分又は十字に切り口を入れて10時間位-20時間●人参、大根はタンザクに切って20時間位-30時間 【栄養成分表示】 100g(当たり)／エネルギー 171kcal／タンパク質 5.5g／脂質 8.2g／炭水化物 18.7g／食塩相当量 7.6g 【アレルゲン】 無 ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

特別栽培米のぬか使用 ご家庭で本格ぬか漬けを ■水と塩を混ぜ、ぬか床に ■ぬか床を作って一週間ぐらいから、ぬか漬けが楽しめる ■乾燥唐辛子1本入り 内容量：500g 【原材料】 米ぬか・唐辛子(国産) 【調理法・使用方法】 1,ぬか袋の約３倍の器を用意し、器の中へいりぬかを1袋入れる。 2,塩100ｇとカップ4杯の水を合わせ沸騰させる。 3,塩水が冷めたらぬかの入った器の中に入れ、良くかき混ぜる。 4,器の中に新鮮な野菜を入れ､漬け込む。 【栄養成分表示】 100g当たり／エネルギー 435kcal／タンパク質 14.8g／脂質 21.8g／炭水化物 44.8g／食塩相当量 0g 【アレルゲン】 無 ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

オーサワの高菜漬（きざみ） 九州産 農薬不使用高菜使用 じっくりと乳酸発酵させ、味わい深く仕上げた ・油炒めやラーメン、チャーハンなどの具材にも ・刻んであるので、そのまま使えて便利 ・砂糖・化学調味料・着色料・漂白剤不使用 内容量：130g 【原材料】 高菜（九州産）、漬け原材料［梅酢、麦芽水飴、食塩（天日塩）、ウコン粉（鹿児島産）］ 【開封後の保存方法】 開封後は冷蔵庫で保管し、10日を目安に召し上がりください。 【調理法・使用方法】 そのまま軽く液をきり、召し上がりください。 油炒めやラーメンのトッピング、チャーハンやパスタなどに入れても。 【栄養成分表示】 100ｇ(当たり)／エネルギー 30kcal／タンパク質 0.8g／脂質 0.1g／炭水化物 6.4g／食塩相当量 1.9g 【アレルゲン】 無 ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

奈良産梅干し、茜醤油使用 番茶を注いで梅醤番茶に ■奈良産梅干しに茜醤油をミックス ■梅醤番茶、ごはん、冷奴、和え物に ■小さじ1～2杯を湯や 番茶に溶いて 内容量：250g 【原材料】 梅干し[梅(奈良県)]、醤油(茜醤油) 【開封後の保存方法】 開封後は冷蔵庫に入れ、お早めに召し上がりください。 【調理法・使用方法】 梅醤番茶のほか、和え物やすまし汁にご使用ください。 ＜梅醤番茶のつくり方＞ 本品におろし生姜や生姜汁を適量加え、三年番茶を注いでください。 【栄養成分表示】 100g当たり／エネルギー 42kcal／タンパク質 2.7g／脂質 0.3g／炭水化物 7g／食塩相当量 13.2g 【アレルゲン】 大豆、小麦 ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

農薬不使用 和歌山産梅・紫蘇使用 香り高く、しっかりとした酸味 ■天日干し ■塩分約17％ ■数量限定品 ※梅の成分(クエン酸または塩)が結晶化して白い粉や固まりが発生することがあります。品質上の問題はなく、梅の自然な特性です。ご安心して召し上がりください。 内容量：120g 【原材料】 梅・紫蘇(和歌山県)､食塩(シママース) 【開封後の保存方法】 開封後は湿気を避けてお早めに 【調理法・使用方法】 そのまま食べる。料理の材料や梅醤番茶などにも。 【栄養成分表示】 タンパク質 1.1g／脂質 0.2g／炭水化物 12.5g／食塩相当量 16.9g 【アレルゲン】 無 ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

炊いたごはんに混ぜるだけ 北海道産わかめ・天然真昆布粉末使用 わかめの風味と昆布の旨み ■甘味料不使用 ■おにぎり、お茶漬けなどに 内容量：20g 【原材料】 わかめ(北海道・伊勢志摩産)、食塩(伯方の塩)、昆布粉末[昆布(北海道)] 【調理法・使用方法】 炊いたごはん1合に5gを目安に混ぜて召し上がりください。 【栄養成分表示】 1袋(30g)当たり／エネルギー 47kcal／タンパク質 3.2g／脂質 0.6g／炭水化物 7.3g／食塩相当量 5.03g 【アレルゲン】 無 ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

【商品説明】 鉄釜でじっくりと煎り上げ、ごまの風味と甘みを生かした有機のいりごまです。1粒1粒がふっくらと香ばしく味わいがあるので、料理の脇役だけでなく主役にもなります。 【原材料】 有機黒胡麻（パラグアイ・ボリビア産） 【特徴】 豊かな風味と甘み 鉄釜でふっくら香ばしく煎り上げた

【商品説明】 鉄釜でじっくりと煎り上げ、ごまの風味と甘みを生かした有機のいりごまです。1粒1粒がふっくらと香ばしく味わいがあるので、料理の脇役だけでなく主役にもなります。 【原材料】 有機白胡麻（パラグアイ・ボリビア・メキシコ産） 【特徴】 豊かな風味と甘み 鉄釜でふっくら香ばしく煎り上げた

【商品説明】 有機黒ごま100％ 鉄釜でじっくりと煎り上げ、粗挽き製法で程よく粒を残した有機のすりごまです。 粗挽きなので素材と程よく絡み、料理の味を引き立てます。 【原材料】 有機黒胡麻（パラグアイ・ボリビア産） 【特徴】 香ばしく豊かな香り 粒を程よく残した粗挽き製法

【商品説明】 有機白ごま100％ 鉄釜でじっくりと煎り上げ、粗挽き製法で程よく粒を残した有機のすりごまです。粗挽きなので素材と程よく絡み、料理の味を引き立てます。 【原材料】 有機白胡麻（パラグアイ・ボリビア・メキシコ産） 【特徴】 香ばしく豊かな香り 粒を程よく残した粗挽き製法

甘みがあり柔らかく、クセがない ■海外認証原料使用 ■下煮せずに煮込める ■スープやカレー、サラダなどに 内容量：120g 【原材料】 赤レンズ豆(アメリカ) 【調理法・使用方法】 水洗いした後、野菜と共に煮込んでスープやカレーに。茹でてからサラダの付け合わせにする 【栄養成分表示】 100g 当たり／エネルギー 354kcal／タンパク質 26.3g／脂質 1.6g／炭水化物 58.6g／食塩相当量 0g 【アレルゲン】 無 ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

【商品説明】 北海道産 ホクホクとして甘みがある 【原材料】 有機金時豆（北海道産） 【特徴】 品種：福良金時　 煮豆や豆ごはん、甘納豆などに 数量限定品

玄米100％使用 つるっとした食感、軽くてクセのない味 湯に1分浸けるだけ ■グルテンフリー ■小分けタイプで使いやすい ■炒め物、汁物、サラダなどに ■戻し時間：湯で1分 内容量：120g(40g×3個) 【原材料】 玄米(タイ) 【調理法・使用方法】 熱湯に1分浸してから使用。炒め物、汁物、サラダなどに。 【栄養成分表示】 100g当たり／エネルギー 352kcal／タンパク質 7.7g／脂質 0.6g／炭水化物 78.9g／食塩相当量 0.03g 【アレルゲン】 無 ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

国産よもぎ100％ 鮮やかな色合い 豊かな香り ■やわらかい若葉を茹でて乾燥させ粉末にした ■菓子やパンづくりのほか、溶いて抹茶風にしても ※生のよもぎを茹でた後、乾燥・粉砕しているため、鮮やかな色合いです。 内容量：25g 【商品説明】 国産よもぎ100％　よもぎの香り豊か 【原材料】 よもぎ（青森･長野産） 【特徴】 やわらかい若葉使用 菓子やパンづくりのほか、溶いて抹茶風にしても ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

こな屋さんのてんぷら粉 国産原料100％ 天ぷらがカラッと揚がる ■揚げ衣が冷めてもベタつかない ■膨張剤不使用 ■砂糖・動物性原料不使用 内容量：500g 【商品説明】 国産原料100％ 天ぷらがカラッと揚がる 【原材料】 小麦粉･馬鈴薯でん粉･こめ粉（国産） ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

国産本葛粉100％ 伝統的な寒晒し製法 使いやすい微粉末タイプ ■本葛粉ならではの、滑らかな舌触り　 ■葛湯や葛練り、ごま豆腐、とろみづけなどに 内容量：100g 【原材料】 本葛(宮崎･鹿児島県) 【調理法・使用方法】 葛湯、葛練り、葛もち、葛きり、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ衣などに 【栄養成分表示】 100g(当たり)／エネルギー 347kcal／タンパク質 0.2g／脂質 0.2g／炭水化物 85.6g／食塩相当量 0g 【アレルゲン】 無 ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

オーサワの南部地粉（中力粉） 岩手産小麦100％ パン、麺などに ■品種：ナンブコムギ 内容量：1kg 【商品説明】 岩手産小麦100％ パン、麺などに 【原材料】 小麦（岩手産） ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

麻の実の豊かな風味とコク ■栄養機能食品(n-3系脂肪酸、鉄、銅、マグネシウム) ■n-3系脂肪酸含有量：1.8g/20g ■鉄含有量：2.5mg/20g ■銅含有量：0.3mg/20g ■マグネシウム含有量：131.3mg/20g ■1日20gを目安に ■そのまま食べるほか、飲み物や料理に混ぜて 内容量：160g 【原材料】 有機麻の実（カナダ産） 【原材料】 有機麻の実(カナダ) 【開封後の保存方法】 冷蔵庫で保管しお早めに召し上がりください。 【調理法・使用方法】 そのままサラダの仕上げにふりかけたり、納豆と和えたりお好みの味噌に混ぜたりして召し上がりください。 【栄養成分表示】 1食20g(当たり)／エネルギー 122kcal／タンパク質 7g／脂質 10g／炭水化物 1.4g／糖質 0.4g／食物繊維 1g／食塩相当量 0g 【その他の栄養成分】 亜鉛1.9mg、鉄2.5mg、銅0.3mg、マグネシウム131.3mg、リノール酸(オメガ6)5.6g、アルファ・リノレン酸(オメガ3)1.7g、ガンマ・リノレン酸0.4g　脂質10g中飽和脂肪酸1.0g、n-3系脂肪酸1.8g、n-6系脂肪酸6.0g、トランス脂肪酸0g、コレステロール0mg 【アレルゲン】 無 ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 また、欠品が多数ある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

ぷちぷちとした食感、クセのない味わい ■米に1～2割混ぜて ■茹でてサラダやスープ、リゾットなどに 内容量：340g 【原材料】 有機キヌア(ペルー) 【調理法・使用方法】 スープやリゾット・サラダ・ピラフ、また小麦粉と合わせてクッキー等のお菓子作りに 鍋にキンワ１カップと水２カップを入れ、火にかけて沸騰したら弱火にして１５分程煮る。 【栄養成分表示】 100g(当たり)／エネルギー 387kcal／タンパク質 11.6g／脂質 8.8g／炭水化物 66.2g／食塩相当量 0.03g 【アレルゲン】 無 ※商品は店内在庫と共有しておりますので、注文後在庫切れという場合がございます。 欠品がある場合は、メールにてご確認させていただきますので、よろしくお願いします。

【商品説明】 ＴＶや雑誌などで取り上げられる注目の雑穀。有機ＪＡＳ認定品です。お米に混ぜるともちもちとした食感が楽しめます。 【原材料】 有機大麦[もち麦（熊本産）] 【特徴】 ・米に1～2割混ぜて ・茹でてサラダのトッピングなどにも